Une recette de la Compagnie Bretonne! Très belle idée pour consommer le foie gras de la mer!
Ingrédients : 4 Pommes de terre Amandine
8 framboises
1 boîte de foie de Lotte
Préparation : Découpez les pommes de terre en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur, cuisez-les une dizaine de minutes.
Laissez refroidir….Disposez des tranches de foie de lotte sur les pommes de terre et décorez avec les framboises.
