Laitue de mer déshydraté

Cette algue verte est est celle qui a le goût le plus prononcé. Assez Herbacé.

En version déshydraté, elle sert à relever une sauce, une mayonnaise ou saupoudrer les plats, un peu comme le persil! ♥

Une fois réhydratée, elle est tendre en bouche. Elle réveillera une salade par sa touche iodée.

C’est l’algue reine pour confectionner un tartare d’algues.

Soure de vitamines C, de Calcium, de fer, et de Vitamines B9 et B12.