kombu royal déshydraté -50g

une algue d’exception réputée pour sa richesse en saveurs UMAMI.

Cueillie à la main dans les eaux pures du Finistère Nord en Bretagne, cette algue est séchée délicatement pour préserver tous ses arômes et ses atouts nutritionnels.

Cueilli dans le respect de l’environnement, notre Kombu Royal est d’une qualité irréprochable. Sa certification bio garantit une algue cueillie dans des eaux de haute qualité et de façon raisonnée. Vous pouvez ainsi savourer cette algue en toute confiance.

Conditionné dans un sachet refermable de 50g, notre Kombu Royal est facile à stocker et à utiliser. Refermez le hermétiquement après chaque utilisation pour préserver sa fraîcheur et son arôme.

Le Kombu Royal est un ingrédient polyvalent en cuisine, riche en UMAMI, c’est un exhausteur de goût naturel.

Utilisez-le pour préparer des bouillons, des sauces, des soupes ou des plats mijotés.

Il ajoute une profondeur de saveur unique et une touche umami à vos recettes préférées.

Riche en minéraux tels que l’iode, le calcium et le magnésium, Il favorise la digestion et contribue à une alimentation équilibrée.

Il a également la capacité d’accélérer la cuisson des légumineuses.

Caractéristiques

• Poids net : 50g
• DDM garantie à la livraison : 6 mois (date de durabilité minimale)
• Ingrédient biologique : Kombu Royal (Saccharrina latissima) Origine : Bretagne. Un blanchiment de la surface de l’algue peut apparaître : ce n’est pas de la moisissure mais une cristallisation des sels minéraux, signe de qualité !
• Traces possibles de : crustacé, poisson, mollusque.
• Valeurs nutritionnelles moyennes 100g : énergie 204 kcal / 851 kJ, matières grasses 1 g dont acides gras saturés 0,7 g, glucides 24 g dont sucres < 0,1 g, protéines 10 g, fibres alimentaires 29 g, sel 9 g. Minéraux : potassium 6 g, sodium 4 g, magnésium 0,8 g, calcium 0,8 g, fer 23 mg, phosphore 208 mg. Vitamines : C/11 mg, B9/165 μg. Les minéraux sont donnés à titre informatif.
• Conserver dans un endroit sec et frais en refermant le sachet après ouverture.
• Emballage à recycler, sachet et étiquette